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一次性餐飲具下游行業(yè)發(fā)展情況
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2024-01-25

一次性餐飲具的應(yīng)用場景豐富,主要包括餐飲、食品包裝、家居日用、戶外旅游及公共服務(wù)等,行業(yè)具備良好的發(fā)展前景和廣闊的市場空間,保證了日用塑料制品行業(yè)、紙制品行業(yè)的發(fā)展動力。

隨著全球經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展、人民生活水平的提高,消費者對于一次性餐飲具的需求數(shù)量和品質(zhì)均有所上升,這驅(qū)使著行業(yè)集中度不斷提升,具備先進生產(chǎn)能力、高水平產(chǎn)品質(zhì)量的餐飲具生產(chǎn)企業(yè)能夠獲得更多的市場份額。同時,隨著人民生活節(jié)奏的加快以及移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,快餐、外賣行業(yè)的迅速發(fā)展也是一次性餐飲具市場增長的重要因素。

(1)餐飲行業(yè)發(fā)展情況

餐飲行業(yè)系一次性餐飲具的重要下游市場。根據(jù) Frost & Sullivan 研究報告,2016 年以來,我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模整體呈平穩(wěn)增長態(tài)勢,預(yù)計 2027 年將達到76,586 億元。餐飲行業(yè)的穩(wěn)定、健康發(fā)展為一次性餐飲具行業(yè)提供了良好的市場空間。

(2)快餐市場發(fā)展情況

①全球快餐市場發(fā)展情況

2015-2021 年,全球快餐市場規(guī)模從 7,233 億美元增長至 8,583 億美元,其中2021 年度餐飲數(shù)據(jù)已超過全球公共健康事件前的消費水平,該市場規(guī)模預(yù)計于2028 年超過 10,000 億美元,呈穩(wěn)健增長態(tài)勢。

②國內(nèi)快餐市場發(fā)展情況

隨著社會的快速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也隨之加快,由于時間成本的提高等諸多原因,使得餐飲業(yè)迎來了多元化的時代,業(yè)態(tài)層出不窮,產(chǎn)品細分程度越來越深。為了適應(yīng)生活節(jié)奏的加快及人們飲食觀念與需求的改變,快餐以其快捷、便利等特點逐漸發(fā)展成為我國餐飲行業(yè)增長較快的餐飲服務(wù)類型之一。

2022 年,我國快餐行業(yè)收入達 10,359 億元,2016-2022 年均復(fù)合增長率為4.51%。隨著我國城市化水平的提高、生活節(jié)奏的加快以及消費者對食品安全和快捷方便的追求,未來我國快餐市場將持續(xù)增長,預(yù)計 2027 年,我國快餐行業(yè)市場規(guī)模將突破 18,000 億元。

③美國快餐市場發(fā)展情況

公司主要外銷區(qū)域為美國,美國的快餐行業(yè)規(guī)模較大。2019 年美國快餐行業(yè)市場規(guī)模約 3,100 億美元,2020 年受全球公共健康事件影響,美國快餐行業(yè)市場規(guī)模有所下降,但在 2021 年已超過 2019 年水平。未來,美國快餐行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展亦是公司業(yè)務(wù)發(fā)展的重要動力。

(3)外賣行業(yè)發(fā)展情況

隨著我國移動互聯(lián)網(wǎng)普及率的提升、消費者生活節(jié)奏加快,我國消費者對用餐便利性的需求不斷增強,外賣行業(yè)規(guī)模發(fā)展迅猛。從 2019 年的 5,968 億元增長至 2022 年的 11,905 億元,預(yù)計至 2027 年,我國外賣行業(yè)規(guī)模預(yù)計達到 23,316億元,2022-2027 年的年均復(fù)合增長率約為 14.39%,外賣滲透率預(yù)計從 2019 年的 12.80%上升至 30.40%。

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