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烘焙油脂行業(yè)市場化程度
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院 2024-03-01

我國烘焙油脂市場的產(chǎn)品主要分為人造奶油、起酥油和天然奶油，其中人造奶油和起酥油主要以國內(nèi)生產(chǎn)為主，并且形成了數(shù)個企業(yè)分割主要市場的格局；天然奶油則依賴于國外進口，其中最著名的品牌是新西蘭安佳。

國內(nèi)消費者對于人造奶油和起酥油品種和數(shù)量的需求增長，極大刺激了國內(nèi)企業(yè)在這兩種產(chǎn)品上的迅速發(fā)展，目前主要的幾家大型企業(yè)，如南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司、南僑食品集團（上海）股份有限公司、中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司、嘉吉糧油（南通）有限公司、不二制油（張家港）有限公司、張家港統(tǒng)清食品有限公司等，占據(jù)國內(nèi)烘焙油脂市場大部分的銷量，而一些國內(nèi)小型油脂廠商產(chǎn)品相對較低端、制作工藝簡單，市場占有率較低。

隨著烘焙油脂行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多企業(yè)的爭相加入國內(nèi)烘焙油脂企業(yè)逐漸呈現(xiàn)出品牌化、規(guī)模化的競爭趨勢，同時，一些新的外資企業(yè)開始擠進中國市場，嘗試在中國市場尋找發(fā)展機會。

目前烘焙油脂品種還不是很齊全，國內(nèi)迅速發(fā)展的食品工業(yè)對該類產(chǎn)品也不斷提出多樣化或個性化的要求，因此烘焙油脂市場整體上仍有較大的發(fā)展空間。

思瀚發(fā)布《2023-2029年中國烘焙油脂行業(yè)市場調(diào)研及投資前景預測分析報告》

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