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我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場，豬肉供應(yīng)關(guān)系國計(jì)民生
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院    2023-07-19

國家產(chǎn)業(yè)政策支持生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，鼓勵(lì)屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)豬、屠宰等一體化經(jīng)營近年來，國家密集出臺(tái)一系列扶持生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的政策，支持生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，鼓勵(lì)屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)豬、屠宰等一體化經(jīng)營。

2020 年 9 月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》指出：“持續(xù)推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，鼓勵(lì)地方新建改建大型屠宰自營企業(yè)，加快小型屠宰場點(diǎn)撤停并轉(zhuǎn)。開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，實(shí)施生豬屠宰企業(yè)分級管理。鼓勵(lì)大型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營?！?

2022 年 1 月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于做好 2022 年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》（2022 年中央一號文件）指出：“穩(wěn)定生豬生產(chǎn)長效性支持政策，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，防止生產(chǎn)大起大落?！?

2022 年 2 月，國務(wù)院印發(fā)的《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》指出：“發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機(jī)制，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖?！?

2023 年 1 月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于做好 2023 年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》（2023 年中央一號文件）指出：“落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)，強(qiáng)化以能繁母豬為主的生豬產(chǎn)能調(diào)控?！?

2023 年 6 月，中國人民銀行、國家金融監(jiān)督管理總局、證監(jiān)會(huì)、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于金融支持全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的指導(dǎo)意見》指出：“加大對糧食烘干、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏、冷鏈物流設(shè)施、畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖和屠宰加工、水稻集中育秧中心、蔬菜集約化育苗中心等領(lǐng)域金融支持力度?！?

3、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢，公司需把握機(jī)會(huì)，擴(kuò)大規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖規(guī)模

我國是全球生豬養(yǎng)殖大國，但是長久以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)長期以散養(yǎng)為主，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；曫B(yǎng)水平低，難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

隨著市場競爭的加劇和消費(fèi)者對肉類食品質(zhì)量要求的提高，以及國家環(huán)保政策倒逼，散養(yǎng)模式越來越難以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展要求，規(guī)?；B(yǎng)殖成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。首先，規(guī)?；B(yǎng)殖有利于提高養(yǎng)殖戶飼料采購議價(jià)能力，降低養(yǎng)殖成本；其次，規(guī)模化養(yǎng)殖有利于衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)的施行，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖質(zhì)量的提高；再次，規(guī)模化養(yǎng)殖有利于采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高飼養(yǎng)效率。

此外，在受到“非洲豬瘟”的影響后，規(guī)?；B(yǎng)殖場在資金、人才、技術(shù)和品牌的優(yōu)勢更為明顯，而中小散養(yǎng)戶的疫病防控能力與規(guī)模化養(yǎng)殖場相比較弱，中小散養(yǎng)戶受“非洲豬瘟”疫病影響較大。近年來隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，以及疫病的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的程度持續(xù)提升。

在此生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢下，近年來，大型規(guī)?；i養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加大生豬產(chǎn)能的投資力度，以填補(bǔ)中小規(guī)模養(yǎng)殖場退出的供給空缺。