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全球烘焙食品行業(yè)及商用烘焙設(shè)備行業(yè)規(guī)模
思瀚產(chǎn)業(yè)研究院新麥機械 2023-09-04

在全球范圍內(nèi)，烘焙食品因其美味、便捷、健康等優(yōu)勢，深受各國消費者的喜愛。無論是在歐美日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，還是在中國、墨西哥、埃及等發(fā)展中國家和地區(qū)，吐司、面包、餅干等烘焙食品已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，既可作為日常餐飲的主食食用，亦可作為茶歇點心供人們聚會休憩時享用。

隨著全球化的發(fā)展和人們生活水平的提高，全球烘焙食品的市場規(guī)模也在逐年提升。2021 年，全球烘焙食品市場規(guī)模達(dá)到 4,163.2 億美元，2017-2021 年的年均復(fù)合增長率約為 3.0%。

受益于全球烘焙食品市場規(guī)模的不斷增長，2021 年全球商用烘焙設(shè)備市場規(guī)模達(dá)到 118.8 億美元，2017-2021 年的年均復(fù)合增長率約為 6.4%。

全球烘焙食品行業(yè)及商用烘焙設(shè)備行業(yè)的主要市場為歐美日及中國大陸地區(qū)市場。

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